Haïti. Le vétiver parfume le monde / Alphonse Roberson in Courrier international (Paris. 1990), 1225 (24/04/2014)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1225 (24/04/2014) . - p.26 Titre : Haïti. Le vétiver parfume le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Alphonse Roberson, Auteur Editeur : Courrier international Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.26 Langues : Français Catégories : 1120 îles:île:île de l'océan Atlantique:Antilles:Saint-Domingue:Haïti 1520 plantes:plante:plante à parfum Résumé : Dans Le Nouvelliste [presse haïtienne], reportage sur l'industrie du vétiver à Haïti : l'utilisation du vétiver ; le poids économique du vétiver à Haïti ; le témoignage de l'industriel Jean-Pierre Blanchard ; les coopératives de planteurs ; la question de l'aménagement des routes ; l'attachement des Haïtiens à leurs usines ; le volume d'exportations ; les possibilités de développement de cette industrie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Haïti. Le vétiver parfume le monde [texte imprimé] / Alphonse Roberson, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 2014 . - p.26. Langues : Français in Courrier international (Paris. 1990) > 1225 (24/04/2014) . - p.26 Catégories : 1120 îles:île:île de l'océan Atlantique:Antilles:Saint-Domingue:Haïti 1520 plantes:plante:plante à parfum Résumé : Dans Le Nouvelliste [presse haïtienne], reportage sur l'industrie du vétiver à Haïti : l'utilisation du vétiver ; le poids économique du vétiver à Haïti ; le témoignage de l'industriel Jean-Pierre Blanchard ; les coopératives de planteurs ; la question de l'aménagement des routes ; l'attachement des Haïtiens à leurs usines ; le volume d'exportations ; les possibilités de développement de cette industrie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes / Véronique Polonovski in Découverte (Paris. 1999), 405 (07/2016)

Public ISBD [article]  inDécouverte (Paris. 1999) > 405 (07/2016) . - p.24-31 Titre : Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Polonovski, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.24-31 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français Catégories : 1320 chimie:chimie:chimie industrielle 1520 plantes:plante:plante à parfum 3305 énergie - ressources naturelles:ressource naturelle:matière première:ressource animale 3305 énergie - ressources naturelles:ressource naturelle:matière première:ressource végétale 3320 produits chimiques et industriels:produit chimique:produit parachimique:parfum 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:parfumerie Résumé : Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des parties de la plante dont on extrait les molécules odorantes ; les techniques d'extraction, l'expression de l'huile essentielle, l'entraînement à la vapeur d'eau, l'extraction par solvant volatil ; schémas des différents extracteurs ; l'intérêt et les limites des matières premières synthétiques. Encadrés : la constitution d'un parfum (note de tête, de coeur, de fond) ; la technique de l'extraction par l'enfleurage et par le CO2 supercritique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes [texte imprimé] / Véronique Polonovski, Auteur . - 2016 . - p.24-31. Bibliographie, schémas. Langues : Français in Découverte (Paris. 1999) > 405 (07/2016) . - p.24-31 Catégories : 1320 chimie:chimie:chimie industrielle 1520 plantes:plante:plante à parfum 3305 énergie - ressources naturelles:ressource naturelle:matière première:ressource animale 3305 énergie - ressources naturelles:ressource naturelle:matière première:ressource végétale 3320 produits chimiques et industriels:produit chimique:produit parachimique:parfum 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:parfumerie Résumé : Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des parties de la plante dont on extrait les molécules odorantes ; les techniques d'extraction, l'expression de l'huile essentielle, l'entraînement à la vapeur d'eau, l'extraction par solvant volatil ; schémas des différents extracteurs ; l'intérêt et les limites des matières premières synthétiques. Encadrés : la constitution d'un parfum (note de tête, de coeur, de fond) ; la technique de l'extraction par l'enfleurage et par le CO2 supercritique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Odeurs et saveurs / Alain Gullino

Public ISBD Titre : Odeurs et saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Gullino, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1997 Collection : Dominos (Paris) num. 149 Importance : 127 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-035550-8 Note générale : glossaire, bibliogr., index. Langues : Français Catégories : 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé organique:composé aromatique 1505 biologie:biologie:biotechnologie 1520 plantes:plante:plante à parfum 2210 processus cognitif:perception:perception olfactive 3320 produits chimiques et industriels:produit chimique:produit parachimique:parfum 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie chimique Index. décimale : 660 Industries chimiques et alimentaires Résumé : L'essentiel sur la physiologie du goût et de l'olfaction, les substances odorantes et aromatiques, l'industrie des arômes et des parfums... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Odeurs et saveurs [texte imprimé] / Alain Gullino, Auteur . - Paris : Flammarion, 1997 . - 127 p.. - (Dominos (Paris); 149) . ISBN : 978-2-08-035550-8 glossaire, bibliogr., index. Langues : Français Catégories : 1325 éléments et composés chimiques:composé chimique:composé organique:composé aromatique 1505 biologie:biologie:biotechnologie 1520 plantes:plante:plante à parfum 2210 processus cognitif:perception:perception olfactive 3320 produits chimiques et industriels:produit chimique:produit parachimique:parfum 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie chimique Index. décimale : 660 Industries chimiques et alimentaires Résumé : L'essentiel sur la physiologie du goût et de l'olfaction, les substances odorantes et aromatiques, l'industrie des arômes et des parfums... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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9782080355508	660 GUL	Livre	cdi rc	documentaire	Disponible

Les parfums, armes de séduction massive / Sylvie Briet in Sciences & avenir. Hors série, 189 (04/2017)

Public ISBD [article]  inSciences & avenir. Hors série > 189 (04/2017) . - p.54-55 Titre : Les parfums, armes de séduction massive Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Briet, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.54-55 Langues : Français Catégories : 1520 plantes:plante:plante à parfum Résumé : Le point sur la fabrication des odeurs chez les plantes : une association de molécules odorantes ; les différents rôles du parfum ; des exemples. Encadré : les composées du parfum des roses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les parfums, armes de séduction massive [texte imprimé] / Sylvie Briet, Auteur . - 2017 . - p.54-55. Langues : Français in Sciences & avenir. Hors série > 189 (04/2017) . - p.54-55 Catégories : 1520 plantes:plante:plante à parfum Résumé : Le point sur la fabrication des odeurs chez les plantes : une association de molécules odorantes ; les différents rôles du parfum ; des exemples. Encadré : les composées du parfum des roses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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