Addiction : l'autre poudre blanche / Nicolas Baker 

Public ISBD contenu dans CNRS Titre : Addiction : l'autre poudre blanche Type de document : document électronique Auteurs : Nicolas Baker, Monteur ; Claude Delhaye, Monteur Importance : 1 vidéo : 4 min 04 s Langues : Français Catégories : 1535 accidents et maladies:maladie:maladie à caractère social 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre Résumé : Reportage sur l'addiction au sucre : définition de l'addiction, les expériences du neuropsychopharmacologue Serge Ahmed sur le potentiel addictif du sucre chez l'animal, la surconsommation de sucre dans la société moderne, les réactions face au développement de l'obésité. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/addiction-lautre-poudre-blanche contenu dans CNRS Addiction : l'autre poudre blanche [document électronique] / Nicolas Baker, Monteur ; Claude Delhaye, Monteur . - [s.d.] . - 1 vidéo : 4 min 04 s. Langues : Français Catégories : 1535 accidents et maladies:maladie:maladie à caractère social 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre Résumé : Reportage sur l'addiction au sucre : définition de l'addiction, les expériences du neuropsychopharmacologue Serge Ahmed sur le potentiel addictif du sucre chez l'animal, la surconsommation de sucre dans la société moderne, les réactions face au développement de l'obésité. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://lejournal.cnrs.fr/videos/addiction-lautre-poudre-blanche

Comment le sucre nous enfume ! / Yves Patte in Sport et vie (Dijon), 154 (01/2016)

Public ISBD [article]  inSport et vie (Dijon) > 154 (01/2016) . - p.48-53 Titre : Comment le sucre nous enfume ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Patte, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.48-53 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Catégories : 2625 entreprise:gestion de l'entreprise:mercatique 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire 5030 activités sportives:sport Résumé : Le point sur les stratégies commerciales de l'industrie agroalimentaire pour promouvoir le sucre tout en montrant leur attachement au sport : la théorie du "in/out" qui met en avant l'équilibre entre dépense physique et énergie fournie notamment par les sodas ; les liens entre les grandes firmes et les organismes de santé publique ; le soutien financier de ces industriels au développement du sport et à la lutte contre la sédentarisation ; le sponsoring des manifestations sportives ; des stratégies de manipulation de la communication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment le sucre nous enfume ! [texte imprimé] / Yves Patte, Auteur . - 2016 . - p.48-53. Bibliographie. Langues : Français in Sport et vie (Dijon) > 154 (01/2016) . - p.48-53 Catégories : 2625 entreprise:gestion de l'entreprise:mercatique 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire 5030 activités sportives:sport Résumé : Le point sur les stratégies commerciales de l'industrie agroalimentaire pour promouvoir le sucre tout en montrant leur attachement au sport : la théorie du "in/out" qui met en avant l'équilibre entre dépense physique et énergie fournie notamment par les sodas ; les liens entre les grandes firmes et les organismes de santé publique ; le soutien financier de ces industriels au développement du sport et à la lutte contre la sédentarisation ; le sponsoring des manifestations sportives ; des stratégies de manipulation de la communication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Cuba - Etats-Unis. Le roi du sucre revient à La Havane in Courrier international (Paris. 1990), 1215 (13/02/2014)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1215 (13/02/2014) . - p.25 Titre : Cuba - Etats-Unis. Le roi du sucre revient à La Havane Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.25 Note générale : Biographie. Langues : Français Catégories : 1120 îles:île:île de l'océan Atlantique:Antilles:Cuba 1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis 2610 économie internationale:économie internationale:commerce international 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre Résumé : Dans The Washington Post [presse américaine], extraits d'une enquête au sujet de la visite à Cuba du magnat du sucre, Alfonso Fanjul, exilé aux Etats-Unis depuis1959 : la fortune d'Alfonso Fanjul aux Etats-Unis ; son intérêt pour Cuba ; ses liens avec le réseau d'exilés cubains ; les actifs de sa famille ; son point de vue sur la politique américaine à l'égard de Cuba ; son voyage à Cuba ; la critique des initiatives de Fanjul ; les déclarations des autorités cubaines quant à l'industrie sucrière. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Cuba - Etats-Unis. Le roi du sucre revient à La Havane [texte imprimé] . - [S.l.] : Courrier international, 2014 . - p.25. Biographie. Langues : Français in Courrier international (Paris. 1990) > 1215 (13/02/2014) . - p.25 Catégories : 1120 îles:île:île de l'océan Atlantique:Antilles:Cuba 1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis 2610 économie internationale:économie internationale:commerce international 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre Résumé : Dans The Washington Post [presse américaine], extraits d'une enquête au sujet de la visite à Cuba du magnat du sucre, Alfonso Fanjul, exilé aux Etats-Unis depuis1959 : la fortune d'Alfonso Fanjul aux Etats-Unis ; son intérêt pour Cuba ; ses liens avec le réseau d'exilés cubains ; les actifs de sa famille ; son point de vue sur la politique américaine à l'égard de Cuba ; son voyage à Cuba ; la critique des initiatives de Fanjul ; les déclarations des autorités cubaines quant à l'industrie sucrière. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Faut-il taxer le sucre ? / Rob Lyons in Courrier international (Paris. 1990), 1220 (20/03/2014)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1220 (20/03/2014) . - p.10 Titre : Faut-il taxer le sucre ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Rob Lyons, Auteur ; Aseem Malhotra, Auteur Editeur : Courrier international Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.10 Langues : Français Catégories : 1125 monde:monde:Europe:Europe occidentale:Royaume-Uni 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre ~termes orphelins:impôt indirect Résumé : Dans la presse britannique, débat sur une proposition de taxe sur le sucre au Royaume-Uni, en 2014 : le contexte ; les arguments en faveur et en défaveur de cette réglementation ; les désaccords des spécialistes de santé sur les effets des produits ou boissons sucrés ; le choix entre responsabilité individuelle et intervention de l'Etat ; les enjeux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse [article] Faut-il taxer le sucre ? [texte imprimé] / Rob Lyons, Auteur ; Aseem Malhotra, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 2014 . - p.10. Langues : Français in Courrier international (Paris. 1990) > 1220 (20/03/2014) . - p.10 Catégories : 1125 monde:monde:Europe:Europe occidentale:Royaume-Uni 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre ~termes orphelins:impôt indirect Résumé : Dans la presse britannique, débat sur une proposition de taxe sur le sucre au Royaume-Uni, en 2014 : le contexte ; les arguments en faveur et en défaveur de cette réglementation ; les désaccords des spécialistes de santé sur les effets des produits ou boissons sucrés ; le choix entre responsabilité individuelle et intervention de l'Etat ; les enjeux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse

La fragile bonne santé du rayon sucre / Yannick Le Goff in LSA. Libre service actualités, 2333 (18/09/2014)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2333 (18/09/2014) . - p.68-74 Titre : La fragile bonne santé du rayon sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Le Goff, Auteur Editeur : Libre service actualités Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.68-74 Note générale : Statistiques. Langues : Français Catégories : 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Présentation du marché du sucre. Analyse des ventes de sucres selon les différents segments du secteur : sucres traditionnels, sucres spéciaux. Point sur les stratégies marketing des marques et des industriels du secteur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La fragile bonne santé du rayon sucre [texte imprimé] / Yannick Le Goff, Auteur . - [S.l.] : Libre service actualités, 2014 . - p.68-74. Statistiques. Langues : Français in LSA. Libre service actualités > 2333 (18/09/2014) . - p.68-74 Catégories : 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Présentation du marché du sucre. Analyse des ventes de sucres selon les différents segments du secteur : sucres traditionnels, sucres spéciaux. Point sur les stratégies marketing des marques et des industriels du secteur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

D'où vient le sucre ? / Maïa Wasserman in Tout comprendre (Lille), 042 (04/2016)

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Pourquoi manger trop de sucre fait-il grossir ? / Gilles Camus 

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Le rayon sucre poursuit sa sophistication / Marie Cadoux in LSA. Libre service actualités, 2287 (12/09/2013)

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Le sucre / Stéphanie Bellin

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Sucré, ça l'est ! in Le Canard enchaîné, 4844 (28/08/2013)

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Le sucre recèle de bonnes surprises / Morgan Leclerc in LSA. Libre service actualités, 2241 (13/09/2012)

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