21663 Eco - Bulletin N°21663 Eco 11/09/2014 21323 11/09/2014 21663 11/09/2014 21664 Suppl. 12/09/2014 21664 12/09/2014 21664 Eco - Bulletin N°21664 Eco 12/09/2014 21664 Livres - Bulletin N°21664 Livres 12/09/2014 Les Chemins de la Mémoire / Ministère de la Défense (France) . 21664 Suppl. Mention de date :  12/09/2014 Paru le :  12/09/2014

Dépouillements

Le Monde des vins : il était une foire in Les Chemins de la Mémoire, 21664 Suppl. (12/09/2014)

Public ISBD [article]  inLes Chemins de la Mémoire > 21664 Suppl. (12/09/2014) . - p.1-23 Titre : Le Monde des vins : il était une foire Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.1-23 Langues : Français Catégories : 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:boisson:boisson alcoolisée:vin 5015 commerce - distribution - services:commerce:commercialisation:manifestation commerciale:foire commerciale Résumé : Dossier consacré aux foires aux vins 2014. La concurrence entre les cavistes, la grande distribution et les sites de vente en ligne : débat entre Richard Bosquet, directeur de la catégorie vins de Carrefour, et Dominique Fenouil, fondateur de la chaîne de cavistes "Le Repaire de Bacchus". Récit autour de l'image du verre de vin servi au comptoir. Les différentes stratégies commerciales développées par les cavistes pour enrayer la baisse de consommation de vin. Portrait de Corinne Richard, présidente du réseau Inter Caves. Etude chiffrée du chiffre d'affaires généré par les foires aux vins dans la grande distribution. Sélection des meilleurs crus proposés lors des foires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le Monde des vins : il était une foire [texte imprimé] . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2014 . - p.1-23. Langues : Français in Les Chemins de la Mémoire > 21664 Suppl. (12/09/2014) . - p.1-23 Catégories : 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:boisson:boisson alcoolisée:vin 5015 commerce - distribution - services:commerce:commercialisation:manifestation commerciale:foire commerciale Résumé : Dossier consacré aux foires aux vins 2014. La concurrence entre les cavistes, la grande distribution et les sites de vente en ligne : débat entre Richard Bosquet, directeur de la catégorie vins de Carrefour, et Dominique Fenouil, fondateur de la chaîne de cavistes "Le Repaire de Bacchus". Récit autour de l'image du verre de vin servi au comptoir. Les différentes stratégies commerciales développées par les cavistes pour enrayer la baisse de consommation de vin. Portrait de Corinne Richard, présidente du réseau Inter Caves. Etude chiffrée du chiffre d'affaires généré par les foires aux vins dans la grande distribution. Sélection des meilleurs crus proposés lors des foires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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