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Bulletin N°21641 Culture |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLes revenants. 6/7, Sauvé par les racines / Stéphane Davet in Les Chemins de la Mémoire, 21641 Culture (16/08/2014)
Titre : Les revenants. 6/7, Sauvé par les racines Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Davet, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.1,4-5 Langues : Français Catégories : 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:gastronomie
6005 métiers:métier:métier : hôtellerie et restaurationRésumé : Rencontre avec Marc Veyrat, cuisinier étoilé français : le personnage, son parcours professionnel en cuisine, de la gloire à la chute puis l'oubli. Son nouveau projet, la Maison des bois, un restaurant de luxe particulier, prévu pour fonctionner en autarcie avec des produits bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.1,4-5[article] Les revenants. 6/7, Sauvé par les racines [texte imprimé] / Stéphane Davet, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2014 . - p.1,4-5.
Langues : Français
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.1,4-5
Catégories : 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:gastronomie
6005 métiers:métier:métier : hôtellerie et restaurationRésumé : Rencontre avec Marc Veyrat, cuisinier étoilé français : le personnage, son parcours professionnel en cuisine, de la gloire à la chute puis l'oubli. Son nouveau projet, la Maison des bois, un restaurant de luxe particulier, prévu pour fonctionner en autarcie avec des produits bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : "La diaspora juive a favorisé l'émergence du rationalisme" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathan Wachtel, Personne interviewée ; Paulo Antonio Paranagua, Intervieweur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.2 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Catégories : 1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule ibérique:Espagne
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule ibérique:Portugal
2320 groupes humains - peuples:peuple:JuifsMots-clés : inquisition religieuse Résumé : Entretien avec l'historien et anthropologue Nathan Wachtel sur l'émigration de Juifs séfarades pendant l'Inquisition, d'Espagne et du Portugal vers les Amériques : les persécutions, les expulsions, l'accueil variable selon les pays. Explication de la dénomination commune de "Portugais" pour les Juifs de la péninsule ibérique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.2[article] "La diaspora juive a favorisé l'émergence du rationalisme" [texte imprimé] / Nathan Wachtel, Personne interviewée ; Paulo Antonio Paranagua, Intervieweur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2014 . - p.2.
Bibliographie.
Langues : Français
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.2
Catégories : 1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule ibérique:Espagne
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule ibérique:Portugal
2320 groupes humains - peuples:peuple:JuifsMots-clés : inquisition religieuse Résumé : Entretien avec l'historien et anthropologue Nathan Wachtel sur l'émigration de Juifs séfarades pendant l'Inquisition, d'Espagne et du Portugal vers les Amériques : les persécutions, les expulsions, l'accueil variable selon les pays. Explication de la dénomination commune de "Portugais" pour les Juifs de la péninsule ibérique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : A la recherche de la guerre de Troie. 6/7, L'"Iliade" sur un pavé d'argile Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Foucart, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.6 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Catégories : 2320 groupes humains - peuples:peuple:peuple de l'Antiquité:Hittites
2330 histoire:histoire:Antiquité:Antiquité grecque:époque mycénienne:guerre de Troie
2345 langage:sémiologie:signe:écriture cunéiformeRésumé : Etude consacrée aux tablettes d'argile inscrites de caractères cunéiformes découvertes à Hattusa, capitale des Hittites en Anatolie : les travaux des archéologues et des linguistes pour dénicher des correspondances entre les noms hittites et grecs, les évènements inscrits sur les tablettes (guerres, vassalité, traités), les relations entre les Hittites et les Grecs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.6[article] A la recherche de la guerre de Troie. 6/7, L'"Iliade" sur un pavé d'argile [texte imprimé] / Stéphane Foucart, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2014 . - p.6.
Bibliographie.
Langues : Français
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.6
Catégories : 2320 groupes humains - peuples:peuple:peuple de l'Antiquité:Hittites
2330 histoire:histoire:Antiquité:Antiquité grecque:époque mycénienne:guerre de Troie
2345 langage:sémiologie:signe:écriture cunéiformeRésumé : Etude consacrée aux tablettes d'argile inscrites de caractères cunéiformes découvertes à Hattusa, capitale des Hittites en Anatolie : les travaux des archéologues et des linguistes pour dénicher des correspondances entre les noms hittites et grecs, les évènements inscrits sur les tablettes (guerres, vassalité, traités), les relations entre les Hittites et les Grecs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La cause des mères. 6/7, Sylvie ou la volonté de bien faire Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Desplechin, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.7 Langues : Français Catégories : 2215 comportement et personnalité:relation interpersonnelle:relation parent-enfant:relation mère-enfant
2315 structures sociales:organisation sociale:organisation familiale:vie familialeRésumé : Portrait de Sylvie, mère de deux adolescents : l'éducation des enfants, la tenue de la maison, le travail à l'extérieur mais l'impossibilité morale de déléguer tâches ménagères et maternelles à son mari ; son avis sur sa famille, son mari, son nouveau compagnon, sa mère et sa soeur, différentes dans leur positionnement en tant que femmes plutôt que mères. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.7[article] La cause des mères. 6/7, Sylvie ou la volonté de bien faire [texte imprimé] / Marie Desplechin, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2014 . - p.7.
Langues : Français
in Les Chemins de la Mémoire > 21641 Culture (16/08/2014) . - p.7
Catégories : 2215 comportement et personnalité:relation interpersonnelle:relation parent-enfant:relation mère-enfant
2315 structures sociales:organisation sociale:organisation familiale:vie familialeRésumé : Portrait de Sylvie, mère de deux adolescents : l'éducation des enfants, la tenue de la maison, le travail à l'extérieur mais l'impossibilité morale de déléguer tâches ménagères et maternelles à son mari ; son avis sur sa famille, son mari, son nouveau compagnon, sa mère et sa soeur, différentes dans leur positionnement en tant que femmes plutôt que mères. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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