Acidité et PH : une histoire haute en couleur / Véronique Polonovski in Découverte (Paris. 1999), 411 (07/2017)

Public ISBD [article]  inDécouverte (Paris. 1999) > 411 (07/2017) . - p.22-29 Titre : Acidité et PH : une histoire haute en couleur Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Polonovski, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.22-29 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1110 géographie - géologie:géologie:pédologie 3340 instruments scientifiques:instrument scientifique:instrument de mesure Mots-clés : acide (composé chimique) Résumé : Analyse de la notion d'acidité d'un point de vue scientifique en 2017 : historique des théories et définitions de l'acidité ; le concept de pH défini en 1909 ; les moyens de mesurer quantitativement le pH ; l'emploi d'indicateurs colorés comme valeurs de contrôle de l'acidité ; la particularité de l'acidité du sol, son origine, ses causes et conséquences pour la culture. Encadrés : les différentes théories de l'acidité ; exemples d'indicateurs colorés ; couleur et molécules organiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Acidité et PH : une histoire haute en couleur [texte imprimé] / Véronique Polonovski, Auteur . - 2017 . - p.22-29. Bibliographie, schémas. Langues : Français in Découverte (Paris. 1999) > 411 (07/2017) . - p.22-29 Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1110 géographie - géologie:géologie:pédologie 3340 instruments scientifiques:instrument scientifique:instrument de mesure Mots-clés : acide (composé chimique) Résumé : Analyse de la notion d'acidité d'un point de vue scientifique en 2017 : historique des théories et définitions de l'acidité ; le concept de pH défini en 1909 ; les moyens de mesurer quantitativement le pH ; l'emploi d'indicateurs colorés comme valeurs de contrôle de l'acidité ; la particularité de l'acidité du sol, son origine, ses causes et conséquences pour la culture. Encadrés : les différentes théories de l'acidité ; exemples d'indicateurs colorés ; couleur et molécules organiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'analyse spectrale, l'effet Doppler et les autres applications / Olivier Esslinger 

Public ISBD contenu dans Astronomie et Astrophysique Titre : L'analyse spectrale, l'effet Doppler et les autres applications Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Esslinger, Auteur Importance : [env. 3p.] Note générale : Schéma. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène physicochimique:phénomène ondulatoire:vibration:effet Doppler Mots-clés : spectre lumineux Résumé : Présentation d'une application scientifique de l'étude du spectre de la lumière (analyse spectrale) : effet Doppler pour les ondes sonores et lumineuses et son utilisation, notamment, en astronomie. Evocation d'autres mesures possibles : effet Zeeman, rayonnement synchrotron. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/lhistoire-de-lastronomie/leffet-doppler/ contenu dans Astronomie et Astrophysique L'analyse spectrale, l'effet Doppler et les autres applications [document électronique] / Olivier Esslinger, Auteur . - [s.d.] . - [env. 3p.]. Schéma. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène physicochimique:phénomène ondulatoire:vibration:effet Doppler Mots-clés : spectre lumineux Résumé : Présentation d'une application scientifique de l'étude du spectre de la lumière (analyse spectrale) : effet Doppler pour les ondes sonores et lumineuses et son utilisation, notamment, en astronomie. Evocation d'autres mesures possibles : effet Zeeman, rayonnement synchrotron. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/lhistoire-de-lastronomie/leffet-doppler/

L'analyse spectrale, la température et la composition chimique / Olivier Esslinger 

Public ISBD contenu dans Astronomie et Astrophysique Titre : L'analyse spectrale, la température et la composition chimique Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Esslinger, Auteur Importance : [env. 3p.] Note générale : Graphique. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire Mots-clés : spectre lumineux Résumé : Présentation d'applications scientifiques de l'étude du spectre de la lumière (analyse spectrale) : détermination de la température d'un objet, étude des corps noirs et des raies spectrales, composition chimique d'un gaz. Fonction et usage du spectroscope. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/lhistoire-de-lastronomie/lanalyse-spectrale/ contenu dans Astronomie et Astrophysique L'analyse spectrale, la température et la composition chimique [document électronique] / Olivier Esslinger, Auteur . - [s.d.] . - [env. 3p.]. Graphique. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire Mots-clés : spectre lumineux Résumé : Présentation d'applications scientifiques de l'étude du spectre de la lumière (analyse spectrale) : détermination de la température d'un objet, étude des corps noirs et des raies spectrales, composition chimique d'un gaz. Fonction et usage du spectroscope. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/lhistoire-de-lastronomie/lanalyse-spectrale/

Luminosité et température des étoiles / Olivier Esslinger 

Public ISBD contenu dans Astronomie et Astrophysique Titre : Luminosité et température des étoiles Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Esslinger, Auteur Importance : [env. 3p.] Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1105 espace:univers:astre:étoile : astre 1310 physique:grandeur physique:température : physique 1310 physique:physique:électricité : physique:électromagnétisme:onde électromagnétique:rayonnement lumineux Résumé : Point sur la différence entre les concepts de luminosité apparente et absolue, méthode pour déterminer la luminosité absolue d'une étoile, analyse spectrale pour connaître la température d'une étoile, couleur des étoiles en fonction de leur température, classement des étoiles en fonction de leurs types spectraux. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/le-soleil-et-les-etoiles/etoile-luminosite-temperature [...] contenu dans Astronomie et Astrophysique Luminosité et température des étoiles [document électronique] / Olivier Esslinger, Auteur . - [s.d.] . - [env. 3p.]. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1105 espace:univers:astre:étoile : astre 1310 physique:grandeur physique:température : physique 1310 physique:physique:électricité : physique:électromagnétisme:onde électromagnétique:rayonnement lumineux Résumé : Point sur la différence entre les concepts de luminosité apparente et absolue, méthode pour déterminer la luminosité absolue d'une étoile, analyse spectrale pour connaître la température d'une étoile, couleur des étoiles en fonction de leur température, classement des étoiles en fonction de leurs types spectraux. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/le-soleil-et-les-etoiles/etoile-luminosite-temperature [...]

Les ondes lumineuses / Olivier Esslinger 

Public ISBD contenu dans Astronomie et Astrophysique Titre : Les ondes lumineuses Type de document : document électronique Auteurs : Olivier Esslinger, Auteur Importance : [env. 3p.] Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène physicochimique:phénomène optique:lumière 1310 physique:grandeur physique:longueur d'onde 1310 physique:physique:électricité : physique:électromagnétisme:onde électromagnétique Résumé : Eléments d'explication du phénomène de la lumière : les couleurs de l'arc-en-ciel, l'onde électromagnétique (rôle du physicien James Clerk Maxwell), la longueur d'onde. Présentation des applications de la méthode de l'analyse spectrale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/lhistoire-de-lastronomie/les-ondes-lumineuses/ contenu dans Astronomie et Astrophysique Les ondes lumineuses [document électronique] / Olivier Esslinger, Auteur . - [s.d.] . - [env. 3p.]. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:technique de recherche:technique de laboratoire 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène physicochimique:phénomène optique:lumière 1310 physique:grandeur physique:longueur d'onde 1310 physique:physique:électricité : physique:électromagnétisme:onde électromagnétique Résumé : Eléments d'explication du phénomène de la lumière : les couleurs de l'arc-en-ciel, l'onde électromagnétique (rôle du physicien James Clerk Maxwell), la longueur d'onde. Présentation des applications de la méthode de l'analyse spectrale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : http://www.astronomes.com/lhistoire-de-lastronomie/les-ondes-lumineuses/

Quand le laser révèle le passé / Audrey Diguet 

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Science et pH : quand le jus de chou rouge change de couleur / Véronique Polonovski in Découverte (Paris. 1999), 411 (07/2017)

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