[article] Titre : | La construction sociale d'un marché parfait | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Marie-France Garcia-Parpet, Auteur | Editeur : | CNDP | Année de publication : | 2008 | Article en page(s) : | p.59-72 | Note générale : | Article paru dans "Actes de la recherche en sciences sociales", 1986, 65-1 non reproduit dans son intégralité. | Langues : | Français | Catégories : | 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:1945-:1980- 5015 commerce - distribution - services:commerce:commercialisation
| Mots-clés : | marché sectoriel | Résumé : | Analyse en 1986 du marché aux fraises de Fontaines en Sologne, le fonctionnement d'un marché au cadran : le déroulement quotidien, le modèle de la concurrence, les réseaux de commercialisation avant 1979, les caractéristiques sociales des promoteurs du marché, le travail de création, les effets économiques et sociaux du marché au cadran, l'évolution du marché au cadran. | Nature du document : | documentaire | Genre : | Article de périodique | Discipline : | Disciplines générales de l'enseignement secondaire/SES (Sciences Economiques et Sociales) | Niveau : | lycée/Secondaire | in Idees - CNDP > 151 (03/2008) . - p.59-72
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