[article] 
inLes Chemins de la Mémoire > 21677 Eco (27/09/2014) . - p.7

Titre :	Barbe-Nicole Ponsardin, la veuve pétillante
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques-Marie Vaslin, Auteur ; Camille Brunie, Auteur
Editeur :	Le Monde Editions
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	p.7
Langues :	Français
Catégories :	2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:19e siècle 2625 entreprise:vie de l'entreprise:croissance de l'entreprise 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:boisson:boisson alcoolisée:vin:cru : vin
Mots-clés :	technologie agroalimentaire
Résumé :	Dossier consacré au parcours professionnel de Barbe-Nicole Ponsardin, veuve Clicquot, promue en 1805 chef de l'entreprise familiale. Ses idées de gestion et de développement de l'entreprise innovantes ; la conquête du marché russe et européen ; le développement de l'entreprise Veuve Clicquot-Ponsardin au 19e siècle ; la lutte contre la contrefaçon ; la création de la marque. Extrait d'un article du journal Le Monde du 12 juin 1946 présentant les causes de la pénurie de vin de Champagne après la guerre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Barbe-Nicole Ponsardin, la veuve pétillante [texte imprimé] / Jacques-Marie Vaslin, Auteur ; Camille Brunie, Auteur . - [S.l.] : Le Monde Editions, 2014 . - p.7.
Langues : Français
in Les Chemins de la Mémoire > 21677 Eco (27/09/2014) . - p.7

Catégories :	2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:19e siècle 2625 entreprise:vie de l'entreprise:croissance de l'entreprise 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:boisson:boisson alcoolisée:vin:cru : vin
Mots-clés :	technologie agroalimentaire
Résumé :	Dossier consacré au parcours professionnel de Barbe-Nicole Ponsardin, veuve Clicquot, promue en 1805 chef de l'entreprise familiale. Ses idées de gestion et de développement de l'entreprise innovantes ; la conquête du marché russe et européen ; le développement de l'entreprise Veuve Clicquot-Ponsardin au 19e siècle ; la lutte contre la contrefaçon ; la création de la marque. Extrait d'un article du journal Le Monde du 12 juin 1946 présentant les causes de la pénurie de vin de Champagne après la guerre.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique