| Titre : | L'olivier, trésor de la Méditerranée | | Type de document : | document électronique | | Auteurs : | Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur | | Editeur : | Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée | | Année de publication : | 2007 | | Importance : | [env. 5p.] | | Format : | Web | | Langues : | Français | | Catégories : | 1125 monde:monde:Afrique:Afrique du Nord:Maghreb:Maroc
1125 monde:monde:Afrique:Afrique du Nord:Maghreb:Tunisie
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule balkanique:Grèce
1125 monde:monde:Europe:Europe méditerranéenne:péninsule italienne:Italie
1130 France:France
3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:corps gras:huile végétale
3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:oléagineux
| | Mots-clés : | olivier (arbre) | | Résumé : | Dossier sur les différentes facettes du renouveau de la culture oléicole dans le bassin méditerranéen. Présentation des transformations dans les pratiques et les symboles associées à cette culture. Images et symboles. Cultures, l'olivier et les oliveraies ; paysages oléicoles du Maroc, de la Tunisie et de l'Italie. Savoir-faire : huile d'olive, savon, travail du bois d'olivier, céramique. Pays de culture de l'olivier : France, Italie, Grèce, Tunisie et Maroc. Collections d'objets de la transformation de la production oléicole. | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Documentaire | | Niveau : | Secondaire | | En ligne : | http://www.ethnologie.culture.fr/olivier/flash/index2.html |
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