Titre :	Chez les paysans
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication, rédacteur en chef
Importance :	[env. 5p.]
Langues :	Multilingue
Catégories :	2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale 2315 structures sociales:structure sociale:groupe social:paysan 2330 histoire:histoire:Moyen Age
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au long du moyen-âge.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/paysans/texte.htm

Chez les paysans [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication, rédacteur en chef . - [s.d.] . - [env. 5p.].
Langues : Multilingue

Catégories :	2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale 2315 structures sociales:structure sociale:groupe social:paysan 2330 histoire:histoire:Moyen Age
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au long du moyen-âge.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/paysans/texte.htm