Titre :	L'imaginaire et les aliments
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication, rédacteur en chef
Importance :	[env. 5p.]
Langues :	Multilingue
Catégories :	2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale 2330 histoire:histoire:Moyen Age
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que les philosophes conçoivent comme ordonné verticalement, les aliments sont hiérarchisés selon leur plus ou moindre grande proximité à Dieu (du ciel à la terre).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/imaginaire/texte.htm

L'imaginaire et les aliments [document électronique] / Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication, rédacteur en chef . - [s.d.] . - [env. 5p.].
Langues : Multilingue

Catégories :	2315 structures sociales:organisation sociale:société médiévale 2330 histoire:histoire:Moyen Age
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que les philosophes conçoivent comme ordonné verticalement, les aliments sont hiérarchisés selon leur plus ou moindre grande proximité à Dieu (du ciel à la terre).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Secondaire
En ligne :	http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/imaginaire/texte.htm