[article] 
inL'Histoire (Paris. 1978) > 300 (07/2005) . - p.7-36

Titre :	Le creuset chinois
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2005
Article en page(s) :	p.7-36
Langues :	Français
Catégories :	1125 monde:monde:Asie:Extrême-Orient:Chine 2325 ethnologie - sociologie:ethnologie:civilisation 2910 religions et croyances:religion 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire ~termes orphelins:étude historique
Mots-clés :	étude démographique
Résumé :	Analyse, en 2005, du monde chinois et historique de sa civilisation née dans le Nord du pays aux environs de 1250 avant JC. Les apports de l'archéologie dans la connaissance de la civilisation chinoise. Les inventions chinoises. La démographie. Les sciences : mathématiques et le système de calcul, médecine et corps humain. Les religions chinoises (confucianisme, taoïsme, bouddhisme). La cuisine et la tradition culinaire. Bibliographie, cartes, graphique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le creuset chinois [texte imprimé] . - 2005 . - p.7-36.
Langues : Français
in L'Histoire (Paris. 1978) > 300 (07/2005) . - p.7-36

Catégories :	1125 monde:monde:Asie:Extrême-Orient:Chine 2325 ethnologie - sociologie:ethnologie:civilisation 2910 religions et croyances:religion 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire ~termes orphelins:étude historique
Mots-clés :	étude démographique
Résumé :	Analyse, en 2005, du monde chinois et historique de sa civilisation née dans le Nord du pays aux environs de 1250 avant JC. Les apports de l'archéologie dans la connaissance de la civilisation chinoise. Les inventions chinoises. La démographie. Les sciences : mathématiques et le système de calcul, médecine et corps humain. Les religions chinoises (confucianisme, taoïsme, bouddhisme). La cuisine et la tradition culinaire. Bibliographie, cartes, graphique.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique