[article] 
inTopo > 006 (07/2017) . - p.60-85

Titre :	Chair de poule
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christelle Gérand, Auteur ; Matt Dunhill, Illustrateur
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	p.60-85
Langues :	Français
Catégories :	1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement:protection de la nature:protection des animaux 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit animal
Mots-clés :	élevage intensif  traitement des animaux
Résumé :	Enquête menée par un membre de l'association L214, infiltré dans une usine d'élevage intensif de poules afin de dénoncer les conditions de vie et de mort animale (abattoirs), condamnables sur le plan éthique. Rappel de l'article du code rural L214 (protection des animaux), moyens d'action de l'association (photos et vidéo chocs, dépôts de plainte), rappel historique sur l'élevage industriel et ses principes de productivité (sélection génétique, gavage au soja, antibiotiques préventifs, élevage en batterie, mécanisation, confinement exigu, gazage des poussins mâles...), comparaison entre les modes d'élevages traditionnel et industriel, notamment des porcs, en Bretagne. Conseils pour mieux et moins consommer (oeufs, viandes), et pour réduire notre empreinte carbone (végétarisme, flexitarisme), dans un contexte mondial d'accroissement de la demande en viande.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/bande dessinée

[article] Chair de poule [texte imprimé] / Christelle Gérand, Auteur ; Matt Dunhill, Illustrateur . - 2017 . - p.60-85.
Langues : Français
in Topo > 006 (07/2017) . - p.60-85

Catégories :	1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement:protection de la nature:protection des animaux 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit animal
Mots-clés :	élevage intensif  traitement des animaux
Résumé :	Enquête menée par un membre de l'association L214, infiltré dans une usine d'élevage intensif de poules afin de dénoncer les conditions de vie et de mort animale (abattoirs), condamnables sur le plan éthique. Rappel de l'article du code rural L214 (protection des animaux), moyens d'action de l'association (photos et vidéo chocs, dépôts de plainte), rappel historique sur l'élevage industriel et ses principes de productivité (sélection génétique, gavage au soja, antibiotiques préventifs, élevage en batterie, mécanisation, confinement exigu, gazage des poussins mâles...), comparaison entre les modes d'élevages traditionnel et industriel, notamment des porcs, en Bretagne. Conseils pour mieux et moins consommer (oeufs, viandes), et pour réduire notre empreinte carbone (végétarisme, flexitarisme), dans un contexte mondial d'accroissement de la demande en viande.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/bande dessinée