[article] 
inL'Ecologiste (Paris) > 048 (12/2016) . - p.24-26

Titre :	Le bio est-il meilleur pour la santé ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Peter Melchett, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.24-26
Note générale :	Bibliographie.
Langues :	Français
Catégories :	1545 hygiène - santé:santé
Mots-clés :	aliment biologique
Résumé :	Argumentaire de Peter Melchett, directeur des politiques de l'ONG Soil association (association de promotion de l'agriculture biologique au Royaume Uni), montrant les avantages d’une alimentation bio : les travaux de recherche comparant la composition nutritionnelle des produits de l’agriculture bio et de ceux de l’agriculture conventionnelle ; les méthodes agricoles utilisées en bio et en conventionnel expliquant ces différences selon l’auteur ; la question des effets de l’alimentation bio sur la santé humaine. Encadré : les traitements utilisés en bio et la question de leur toxicité.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le bio est-il meilleur pour la santé ? [texte imprimé] / Peter Melchett, Auteur . - 2016 . - p.24-26.
Bibliographie.
Langues : Français
in L'Ecologiste (Paris) > 048 (12/2016) . - p.24-26

Catégories :	1545 hygiène - santé:santé
Mots-clés :	aliment biologique
Résumé :	Argumentaire de Peter Melchett, directeur des politiques de l'ONG Soil association (association de promotion de l'agriculture biologique au Royaume Uni), montrant les avantages d’une alimentation bio : les travaux de recherche comparant la composition nutritionnelle des produits de l’agriculture bio et de ceux de l’agriculture conventionnelle ; les méthodes agricoles utilisées en bio et en conventionnel expliquant ces différences selon l’auteur ; la question des effets de l’alimentation bio sur la santé humaine. Encadré : les traitements utilisés en bio et la question de leur toxicité.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique