[article] 
inCommerce mag > 167 (10/2016) . - p.26-27

Titre :	Vendre au poids, est-ce vraiment rentable ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Véronique Méot, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.26-27
Langues :	Français
Catégories :	2625 entreprise:gestion de l'entreprise:stratégie d'entreprise 5015 commerce - distribution - services:commerce:vente:méthode de vente
Résumé :	Le point sur les indicateurs de rentabilité du concept de la vente au poids pour les dirigeants du secteur de la restauration. Témoignages.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Vendre au poids, est-ce vraiment rentable ? [texte imprimé] / Véronique Méot, Auteur . - 2016 . - p.26-27.
Langues : Français
in Commerce mag > 167 (10/2016) . - p.26-27

Catégories :	2625 entreprise:gestion de l'entreprise:stratégie d'entreprise 5015 commerce - distribution - services:commerce:vente:méthode de vente
Résumé :	Le point sur les indicateurs de rentabilité du concept de la vente au poids pour les dirigeants du secteur de la restauration. Témoignages.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique