[article] 
inSaveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) > 026 (11/2016) . - p.86-89

Titre :	Petits plats à l'état pur
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Delphine Brunet, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.86-89
Langues :	Français
Catégories :	3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:fruit : denrée 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:légume 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	Recettes végétariennes pour les fêtes de Noël 2016 : Feuilletés aux shitakés et échalotes ; Canapés de radis noir, poire et crème de chèvre ; Tourte au potimarron et aux noix de cajou ; Terrine de poires au chocolat, banane et tofu soyeux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Petits plats à l'état pur [texte imprimé] / Delphine Brunet, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2016 . - p.86-89.
Langues : Français
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) > 026 (11/2016) . - p.86-89

Catégories :	3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:fruit : denrée 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:légume 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	Recettes végétariennes pour les fêtes de Noël 2016 : Feuilletés aux shitakés et échalotes ; Canapés de radis noir, poire et crème de chèvre ; Tourte au potimarron et aux noix de cajou ; Terrine de poires au chocolat, banane et tofu soyeux.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique