[article] 
inSaveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) > 026 (11/2016) . - p.122-126

Titre :	Laissez-vous séduire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p.122-126
Langues :	Français
Catégories :	3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit laitier:crème glacée 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	Recettes de desserts glacés pour les fêtes de Noël 2016 : Tiramisu glacé en verrines ; Profiteroles tout chocolat ; Nougat glacé pralin-mangue, sauce au caramel ; Granité au champagne et tuiles roulées ; Citrons givrés et financiers au limoncello ; Soufflés glacés aux marrons.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Laissez-vous séduire [texte imprimé] / Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe . - 2016 . - p.122-126.
Langues : Français
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) > 026 (11/2016) . - p.122-126

Catégories :	3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit laitier:crème glacée 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:recette culinaire
Résumé :	Recettes de desserts glacés pour les fêtes de Noël 2016 : Tiramisu glacé en verrines ; Profiteroles tout chocolat ; Nougat glacé pralin-mangue, sauce au caramel ; Granité au champagne et tuiles roulées ; Citrons givrés et financiers au limoncello ; Soufflés glacés aux marrons.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique