Titre :	En cuisine
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Stanislas J, Auteur ; Pauline Miel, Intervieweur
Editeur :	Raconter la vie
Année de publication :	2014
Importance :	5 p
Présentation :	1400 mots, 7 minutes de lecture
Note générale :	Disponible aux formats pdf, epub et mobipocket. Le texte peut aussi être lu en ligne
Langues :	Français
Catégories :	3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:gastronomie 6005 métiers:métier:métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Le parcours d’un jeune cuisinier, chef de partie au sein d’un traiteur luxe à Paris. "Je fais beaucoup la cuisine, en fait tout le temps, même. Parce que je ne sais faire que ça."
Nature du document :	documentaire
Genre :	témoignage
En ligne :	http://raconterlavie.fr/recits/en-cuisine

En cuisine [document électronique] / Stanislas J, Auteur ; Pauline Miel, Intervieweur . - [S.l.] : Raconter la vie, 2014 . - 5 p : 1400 mots, 7 minutes de lecture.
Disponible aux formats pdf, epub et mobipocket. Le texte peut aussi être lu en ligne
Langues : Français

Catégories :	3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire:gastronomie 6005 métiers:métier:métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Le parcours d’un jeune cuisinier, chef de partie au sein d’un traiteur luxe à Paris. "Je fais beaucoup la cuisine, en fait tout le temps, même. Parce que je ne sais faire que ça."
Nature du document :	documentaire
Genre :	témoignage
En ligne :	http://raconterlavie.fr/recits/en-cuisine