| Titre : | L'oxydation fatale | | Type de document : | document électronique | | Auteurs : | Roland Cros, Monteur ; Miroslav Radman, Auteur | | Editeur : | Futuroscope : Canopé éditions | | Année de publication : | 2014 | | Importance : | 1 vidéo : 2 min 49 s | | Format : | Web | | Langues : | Français | | Catégories : | 1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:métabolisme
| | Résumé : | Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Documentaire | | Niveau : | Classe de Terminale/lycée/Secondaire | | En ligne : | https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html |
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L'oxydation fatale 
