La Louisiane en pince pour l'écrevisse / Anne-Laure Pineau in Terra eco, 058 (06/2014)

Public ISBD [article]  inTerra eco > 058 (06/2014) . - p.14-20 Titre : La Louisiane en pince pour l'écrevisse Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Laure Pineau, Auteur ; Clara Monsallier, Photographe Editeur : Terra Economica SAS Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.14-20 Note générale : Carte, webographie. Langues : Français Catégories : 1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis:Etats-Unis : Sud 5005 activités du secteur primaire:pêche : activité:pêche artisanale Mots-clés : écrevisse (crustacé) Résumé : Reportage sur la pêche à l'écrevisse en Louisiane : atout pour diversifier les productions et pallier les aléas des saisons et du marché du riz ; complémentarité de l'élevage des écrevisses et de la culture du riz ; importance des écrevisses de Louisiane dans la production américaine ; utilisation de travailleurs mexicains pour ce travail saisonnier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La Louisiane en pince pour l'écrevisse [texte imprimé] / Anne-Laure Pineau, Auteur ; Clara Monsallier, Photographe . - [S.l.] : Terra Economica SAS, 2014 . - p.14-20. Carte, webographie. Langues : Français in Terra eco > 058 (06/2014) . - p.14-20 Catégories : 1125 monde:monde:Amérique:Amérique du Nord:Etats-Unis:Etats-Unis : Sud 5005 activités du secteur primaire:pêche : activité:pêche artisanale Mots-clés : écrevisse (crustacé) Résumé : Reportage sur la pêche à l'écrevisse en Louisiane : atout pour diversifier les productions et pallier les aléas des saisons et du marché du riz ; complémentarité de l'élevage des écrevisses et de la culture du riz ; importance des écrevisses de Louisiane dans la production américaine ; utilisation de travailleurs mexicains pour ce travail saisonnier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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