Un art de la pratique / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 169 (05/2017)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 169 (05/2017) . - p.46-51 Titre : Un art de la pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Devos, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.46-51 Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique 0010 démarche scientifique:équipement scientifique 2910 religions et croyances:science occulte:alchimie Résumé : Le point sur le laboratoire et l'organisation du travail de l'alchimiste dans l'étude de la pierre philosophale et les élixirs de longue vie : les témoignages de George Starkey Philalèthe, alchimiste américain du 17e, les récits de ses expériences, les ustensiles, verreries et matériel utilisés, les matières premières, l'assistant de l'alchimiste, la différence entre chimie moderne et alchimie. Encadrés : le tableau des principaux symboles utilisés ; le décryptage des recettes ; recette de l'huile d'antimoine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un art de la pratique [texte imprimé] / Simon Devos, Auteur . - 2017 . - p.46-51. Langues : Français in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 169 (05/2017) . - p.46-51 Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique 0010 démarche scientifique:équipement scientifique 2910 religions et croyances:science occulte:alchimie Résumé : Le point sur le laboratoire et l'organisation du travail de l'alchimiste dans l'étude de la pierre philosophale et les élixirs de longue vie : les témoignages de George Starkey Philalèthe, alchimiste américain du 17e, les récits de ses expériences, les ustensiles, verreries et matériel utilisés, les matières premières, l'assistant de l'alchimiste, la différence entre chimie moderne et alchimie. Encadrés : le tableau des principaux symboles utilisés ; le décryptage des recettes ; recette de l'huile d'antimoine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Créer des nuages pour lutter contre le réchauffement / Simon Devos in Ca m'intéresse, 416 (10/2015)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 416 (10/2015) . - p.84-85 Titre : Créer des nuages pour lutter contre le réchauffement Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Devos, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.84-85 Langues : Français Catégories : 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène atmosphérique:phénomène météorologique Résumé : Le point sur le rôle des nuages : les nuages de basse altitude et leur fonction d'atténuation de la chaleur ; leur rôle dans la lutte contre le réchauffement climatique ; l'hypothèse d'une modification de la nature des nuages et ses conséquences sur le climat ; la recherche scientifique sur la transformation des nuages ; les interventions sur la couverture nuageuse au cours de l'histoire ; la recherche sur les nuages artificiels ; les risques. Encadré : l'augmentation de la température et ses conséquences. [article] Créer des nuages pour lutter contre le réchauffement [texte imprimé] / Simon Devos, Auteur . - 2015 . - p.84-85. Langues : Français in Ca m'intéresse > 416 (10/2015) . - p.84-85 Catégories : 1135 phénomènes naturels et physiques:phénomène naturel:phénomène atmosphérique:phénomène météorologique Résumé : Le point sur le rôle des nuages : les nuages de basse altitude et leur fonction d'atténuation de la chaleur ; leur rôle dans la lutte contre le réchauffement climatique ; l'hypothèse d'une modification de la nature des nuages et ses conséquences sur le climat ; la recherche scientifique sur la transformation des nuages ; les interventions sur la couverture nuageuse au cours de l'histoire ; la recherche sur les nuages artificiels ; les risques. Encadré : l'augmentation de la température et ses conséquences.

Et la cuisine devint française... / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 171 (08/2017)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 171 (08/2017) . - p.32-35 Titre : Et la cuisine devint française... Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Devos, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.32-35 Langues : Français Catégories : 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:17e siècle 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire Résumé : Le point sur l’émergence de la haute cuisine française au 17e siècle : l’évolution de la place des épices, des plantes aromatiques (du bouquet garni), du beurre, des légumes, des saveurs acides, du sucré et du salé ; la volonté de respecter les produits de base ; les premiers livres de cuisine ; le contexte du développement d’un art culinaire spécifique à la France. Encadrés : Jean-Baptiste de La Quintinie, agronome du roi Louis XIV à Versailles ; les légumes à la mode à la cour de Versailles (asperge blanche, petits pois, cardons, haricots). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Et la cuisine devint française... [texte imprimé] / Simon Devos, Auteur . - 2017 . - p.32-35. Langues : Français in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 171 (08/2017) . - p.32-35 Catégories : 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:16-18e siècle:17e siècle 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire Résumé : Le point sur l’émergence de la haute cuisine française au 17e siècle : l’évolution de la place des épices, des plantes aromatiques (du bouquet garni), du beurre, des légumes, des saveurs acides, du sucré et du salé ; la volonté de respecter les produits de base ; les premiers livres de cuisine ; le contexte du développement d’un art culinaire spécifique à la France. Encadrés : Jean-Baptiste de La Quintinie, agronome du roi Louis XIV à Versailles ; les légumes à la mode à la cour de Versailles (asperge blanche, petits pois, cardons, haricots). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Dans l'atelier de Léonard / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 164 (10/2016)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 164 (10/2016) . - p.20-22 Titre : Dans l'atelier de Léonard Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Devos, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.20-22 Note générale : Webographie. Langues : Français Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519  arrondissement de Loches Résumé : Présentation de la reconstitution de l'atelier de travail de Léonard de Vinci au château du Clos-Luce à Amboise : restauration des pièces de travail, recherche historique sur les ateliers de la Renaissance, agencement de l'atelier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dans l'atelier de Léonard [texte imprimé] / Simon Devos, Auteur . - 2016 . - p.20-22. Webographie. Langues : Français in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 164 (10/2016) . - p.20-22 Mots-clés : Léonard de Vinci : 1452-1519  arrondissement de Loches Résumé : Présentation de la reconstitution de l'atelier de travail de Léonard de Vinci au château du Clos-Luce à Amboise : restauration des pièces de travail, recherche historique sur les ateliers de la Renaissance, agencement de l'atelier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Une invention qui en appelle d'autres / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 172 (10/2017)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 172 (10/2017) . - p.42-47 Titre : Une invention qui en appelle d'autres Type de document : texte imprimé Auteurs : Simon Devos, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.42-47 Langues : Français Catégories : 3320 produits chimiques et industriels:produit industriel:papier 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique graphique et imprimerie:imprimerie ~termes orphelins:étude historique Mots-clés : livre : document Résumé : Dossier présentant l’invention du papier, du livre, de la minuscule caroline, de l’imprimerie et des supports numériques : l’invention du papier en Chine, sa diffusion et l’évolution de ses modes de fabrication ; les autres supports d’écriture utilisés pendant des siècles ; les inconvénients du volumen et les avantages du codex (en parchemin) ; l’invention de la minuscule au 1er siècle, puis de la minuscule caroline au 8e siècle ; l’invention de l’imprimerie au 15e siècle par Gutenberg et ses conséquences ; le développement des supports numériques au 20e siècle. Encadrés : les codex ; les incunables (livres imprimés avant 1501 en Europe). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une invention qui en appelle d'autres [texte imprimé] / Simon Devos, Auteur . - 2017 . - p.42-47. Langues : Français in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 172 (10/2017) . - p.42-47 Catégories : 3320 produits chimiques et industriels:produit industriel:papier 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique graphique et imprimerie:imprimerie ~termes orphelins:étude historique Mots-clés : livre : document Résumé : Dossier présentant l’invention du papier, du livre, de la minuscule caroline, de l’imprimerie et des supports numériques : l’invention du papier en Chine, sa diffusion et l’évolution de ses modes de fabrication ; les autres supports d’écriture utilisés pendant des siècles ; les inconvénients du volumen et les avantages du codex (en parchemin) ; l’invention de la minuscule au 1er siècle, puis de la minuscule caroline au 8e siècle ; l’invention de l’imprimerie au 15e siècle par Gutenberg et ses conséquences ; le développement des supports numériques au 20e siècle. Encadrés : les codex ; les incunables (livres imprimés avant 1501 en Europe). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Jupiter a-t-elle un grand coeur ? / Simon Devos in Science & vie junior. Dossier hors série, 122 (03/2017)

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Au laboratoire des "magiciens" de la matière / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 169 (05/2017)

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Les matières premières et leurs transformations / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 169 (05/2017)

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Nag Hammadi : la bibliothèque miraculeuse / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 168 (04/2017)

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Le net éclaire les papyri d'Oxyrhynque / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 161 (05/2016)

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Notre-Dame, résurrection programmée / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 173 (11/2017)

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Pourquoi Uranus est-elle complètement couchée sur son axe ? / Simon Devos in Science & vie junior. Dossier hors série, 122 (03/2017)

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Quand la nature façonne nos langues / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 160 (04/2016)

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A quoi ressemble l'océan d'Europe ? / Simon Devos in Science & vie junior. Dossier hors série, 122 (03/2017)

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Roman gothique : et surgit la bête humaine / Simon Devos in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 166 (01/2017)

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