"L'autre n'est plus celui qui menace, mais celui avec lequel on discute" / Etienne Fouilloux in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 168 (04/2017)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 168 (04/2017) . - p.84-86 Titre : "L'autre n'est plus celui qui menace, mais celui avec lequel on discute" Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Fouilloux, Personne interviewée ; Hélène Colau, Intervieweur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.84-86 Langues : Français Catégories : 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:20e siècle 2910 religions et croyances:doctrine religieuse:monothéisme:christianisme:catholicisme Mots-clés : débat théologique Résumé : Interview d'Etienne Fouilloux, spécialiste de l'histoire contemporaine du christianisme, sur l’attitude de l’Eglise catholique à l’égard des dissidents au 20e siècle : l’arrêt de la poursuite des hérétiques au 18e siècle et ses raisons ; la condamnation pour hérésie du modernisme en 1907, la condamnation du libéralisme et du communisme ; l’évolution de l’attitude de l’Eglise envers ceux qui s’écartent du dogme, les termes de "dissidents" et de "frères séparés" ; l’évolution des procédures contre les dissidents et des sanctions, l'usage de l’excommunication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "L'autre n'est plus celui qui menace, mais celui avec lequel on discute" [texte imprimé] / Etienne Fouilloux, Personne interviewée ; Hélène Colau, Intervieweur . - 2017 . - p.84-86. Langues : Français in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 168 (04/2017) . - p.84-86 Catégories : 2330 histoire:histoire:période moderne et contemporaine:époque contemporaine:20e siècle 2910 religions et croyances:doctrine religieuse:monothéisme:christianisme:catholicisme Mots-clés : débat théologique Résumé : Interview d'Etienne Fouilloux, spécialiste de l'histoire contemporaine du christianisme, sur l’attitude de l’Eglise catholique à l’égard des dissidents au 20e siècle : l’arrêt de la poursuite des hérétiques au 18e siècle et ses raisons ; la condamnation pour hérésie du modernisme en 1907, la condamnation du libéralisme et du communisme ; l’évolution de l’attitude de l’Eglise envers ceux qui s’écartent du dogme, les termes de "dissidents" et de "frères séparés" ; l’évolution des procédures contre les dissidents et des sanctions, l'usage de l’excommunication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

"Les chefs ne sont plus les représentants d'un patrimoine culinaire mais des créateurs" / Claude Fischler in Les Cahiers de Science et vie (Paris), 171 (08/2017)

Public ISBD [article]  inLes Cahiers de Science et vie (Paris) > 171 (08/2017) . - p.84-86 Titre : "Les chefs ne sont plus les représentants d'un patrimoine culinaire mais des créateurs" Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Fischler, Personne interviewée ; Hélène Colau, Intervieweur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.84-86 Langues : Français Catégories : 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:intégration sociale:identité culturelle 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire Résumé : Interview de Claude Fischler, sociologue spécialiste de l'alimentation humaine : la question du rayonnement de la cuisine française à l’étranger, l’attitude des chefs français à l’égard de la gastronomie traditionnelle française, la tendance de la cuisine fusion ; la place de la cuisine et du rituel du repas dans l'identité culturelle en France ; le classement du repas gastronomique des Français au patrimoine immatériel de l’Unesco ; la mondialisation de la cuisine italienne et de la cuisine japonaise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Les chefs ne sont plus les représentants d'un patrimoine culinaire mais des créateurs" [texte imprimé] / Claude Fischler, Personne interviewée ; Hélène Colau, Intervieweur . - 2017 . - p.84-86. Langues : Français in Les Cahiers de Science et vie (Paris) > 171 (08/2017) . - p.84-86 Catégories : 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:intégration sociale:identité culturelle 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaire Résumé : Interview de Claude Fischler, sociologue spécialiste de l'alimentation humaine : la question du rayonnement de la cuisine française à l’étranger, l’attitude des chefs français à l’égard de la gastronomie traditionnelle française, la tendance de la cuisine fusion ; la place de la cuisine et du rituel du repas dans l'identité culturelle en France ; le classement du repas gastronomique des Français au patrimoine immatériel de l’Unesco ; la mondialisation de la cuisine italienne et de la cuisine japonaise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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