Chair de poule / Christelle Gérand in Topo, 006 (07/2017)

Public ISBD [article]  inTopo > 006 (07/2017) . - p.60-85 Titre : Chair de poule Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Gérand, Auteur ; Matt Dunhill, Illustrateur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.60-85 Langues : Français Catégories : 1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement:protection de la nature:protection des animaux 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit animal Mots-clés : élevage intensif  traitement des animaux Résumé : Enquête menée par un membre de l'association L214, infiltré dans une usine d'élevage intensif de poules afin de dénoncer les conditions de vie et de mort animale (abattoirs), condamnables sur le plan éthique. Rappel de l'article du code rural L214 (protection des animaux), moyens d'action de l'association (photos et vidéo chocs, dépôts de plainte), rappel historique sur l'élevage industriel et ses principes de productivité (sélection génétique, gavage au soja, antibiotiques préventifs, élevage en batterie, mécanisation, confinement exigu, gazage des poussins mâles...), comparaison entre les modes d'élevages traditionnel et industriel, notamment des porcs, en Bretagne. Conseils pour mieux et moins consommer (oeufs, viandes), et pour réduire notre empreinte carbone (végétarisme, flexitarisme), dans un contexte mondial d'accroissement de la demande en viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée [article] Chair de poule [texte imprimé] / Christelle Gérand, Auteur ; Matt Dunhill, Illustrateur . - 2017 . - p.60-85. Langues : Français in Topo > 006 (07/2017) . - p.60-85 Catégories : 1530 nature et environnement:écologie:protection de l'environnement:protection de la nature:protection des animaux 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique:comportement alimentaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit carné 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit animal Mots-clés : élevage intensif  traitement des animaux Résumé : Enquête menée par un membre de l'association L214, infiltré dans une usine d'élevage intensif de poules afin de dénoncer les conditions de vie et de mort animale (abattoirs), condamnables sur le plan éthique. Rappel de l'article du code rural L214 (protection des animaux), moyens d'action de l'association (photos et vidéo chocs, dépôts de plainte), rappel historique sur l'élevage industriel et ses principes de productivité (sélection génétique, gavage au soja, antibiotiques préventifs, élevage en batterie, mécanisation, confinement exigu, gazage des poussins mâles...), comparaison entre les modes d'élevages traditionnel et industriel, notamment des porcs, en Bretagne. Conseils pour mieux et moins consommer (oeufs, viandes), et pour réduire notre empreinte carbone (végétarisme, flexitarisme), dans un contexte mondial d'accroissement de la demande en viande. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée

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