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Auteur Nadine Cerf-Bensussan |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesPourquoi tolère-t-on notre alimentation ? / Nadine Cerf-Bensussan in Pour la science. Dossier, 095 (04/2017)
Titre : Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Cerf-Bensussan, Auteur ; Valérie Gaboriau-Routhiau, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.44-51 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français Catégories : 1505 biologie:anatomie:anatomie animale:appareil digestif:intestin
1505 biologie:anatomie:anatomie animale:système immunitaire
1505 biologie:être vivant:micro-organismeRésumé : Analyse du rôle du microbiote intestinal dans la tolérance du système immunitaire aux protéines alimentaires. Description et rôle du tractus gastro-intestinal. Développement du système immunitaire de l'intestin, étapes qui lui permettent de devenir tolérant aux aliments et rôle de la flore intestinale dans la mise en place de cette tolérance. Hypothèse sur le lien entre la composition de la flore néonatale et la survenue des allergies chez l'enfant. Encadré : liens entre microbiote et allergies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
in Pour la science. Dossier > 095 (04/2017) . - p.44-51[article] Pourquoi tolère-t-on notre alimentation ? [texte imprimé] / Nadine Cerf-Bensussan, Auteur ; Valérie Gaboriau-Routhiau, Auteur . - 2017 . - p.44-51.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français
in Pour la science. Dossier > 095 (04/2017) . - p.44-51
Catégories : 1505 biologie:anatomie:anatomie animale:appareil digestif:intestin
1505 biologie:anatomie:anatomie animale:système immunitaire
1505 biologie:être vivant:micro-organismeRésumé : Analyse du rôle du microbiote intestinal dans la tolérance du système immunitaire aux protéines alimentaires. Description et rôle du tractus gastro-intestinal. Développement du système immunitaire de l'intestin, étapes qui lui permettent de devenir tolérant aux aliments et rôle de la flore intestinale dans la mise en place de cette tolérance. Hypothèse sur le lien entre la composition de la flore néonatale et la survenue des allergies chez l'enfant. Encadré : liens entre microbiote et allergies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
