[article] | Titre : | Le bio est-il meilleur pour la santé ? | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Peter Melchett, Auteur | | Année de publication : | 2016 | | Article en page(s) : | p.24-26 | | Note générale : | Bibliographie. | | Langues : | Français | | Catégories : | 1545 hygiène - santé:santé
| | Mots-clés : | aliment biologique | | Résumé : | Argumentaire de Peter Melchett, directeur des politiques de l'ONG Soil association (association de promotion de l'agriculture biologique au Royaume Uni), montrant les avantages d’une alimentation bio : les travaux de recherche comparant la composition nutritionnelle des produits de l’agriculture bio et de ceux de l’agriculture conventionnelle ; les méthodes agricoles utilisées en bio et en conventionnel expliquant ces différences selon l’auteur ; la question des effets de l’alimentation bio sur la santé humaine. Encadré : les traitements utilisés en bio et la question de leur toxicité. | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Article de périodique |
in L'Ecologiste (Paris) > 048 (12/2016) . - p.24-26
[article] Le bio est-il meilleur pour la santé ? [texte imprimé] / Peter Melchett, Auteur . - 2016 . - p.24-26. Bibliographie. Langues : Français in L'Ecologiste (Paris) > 048 (12/2016) . - p.24-26 | Catégories : | 1545 hygiène - santé:santé
| | Mots-clés : | aliment biologique | | Résumé : | Argumentaire de Peter Melchett, directeur des politiques de l'ONG Soil association (association de promotion de l'agriculture biologique au Royaume Uni), montrant les avantages d’une alimentation bio : les travaux de recherche comparant la composition nutritionnelle des produits de l’agriculture bio et de ceux de l’agriculture conventionnelle ; les méthodes agricoles utilisées en bio et en conventionnel expliquant ces différences selon l’auteur ; la question des effets de l’alimentation bio sur la santé humaine. Encadré : les traitements utilisés en bio et la question de leur toxicité. | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Article de périodique |
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