Cantina, une plateforme privilégiée de réflexion / Olivier Schram in Collectivités express (1996), 286 (01/2016)

Public ISBD [article]  inCollectivités express (1996) > 286 (01/2016) . - p.6-7 Titre : Cantina, une plateforme privilégiée de réflexion Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Schram, Personne interviewée Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.6-7 Langues : Français Catégories : 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective 5015 commerce - distribution - services:commerce:commercialisation:manifestation commerciale:foire commerciale Résumé : Entretien avec Olivier Schram, directeur associé PH Partners, à propos du salon de la restauration collective, Cantina qui se tient le 22 mars 2016 à Paris, avec pour thème la révolution numérique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Cantina, une plateforme privilégiée de réflexion [texte imprimé] / Olivier Schram, Personne interviewée . - 2016 . - p.6-7. Langues : Français in Collectivités express (1996) > 286 (01/2016) . - p.6-7 Catégories : 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:forme de restauration:restauration collective 5015 commerce - distribution - services:commerce:commercialisation:manifestation commerciale:foire commerciale Résumé : Entretien avec Olivier Schram, directeur associé PH Partners, à propos du salon de la restauration collective, Cantina qui se tient le 22 mars 2016 à Paris, avec pour thème la révolution numérique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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