Les Industries agro-alimentaires / Jacques Nefussi

Public ISBD Titre : Les Industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Nefussi, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 1989 Collection : Que sais-je ? num. 2483 Importance : 127 p. ; ill. ; 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-042633-2 Prix : 4,57 Note générale : Bibliogr. p. 125 Langues : Français Catégories : 2635 travail - emploi:travail:organisation du travail:division du travail:fordisme 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire Mots-clés : technique agroalimentaire/technologie agroalimentaire Index. décimale : 338 Production Résumé : Les caractéristiques, l'hétérogénéité, le fordisme des industries agro-alimentaires. Internationalisation et conccurence étrangère. Rentabilité et financement. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Les Industries agro-alimentaires [texte imprimé] / Jacques Nefussi, Auteur . - Paris : Presses universitaires de France, 1989 . - 127 p. ; ill. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 2483) . ISBN : 978-2-13-042633-2 : 4,57 Bibliogr. p. 125 Langues : Français Catégories : 2635 travail - emploi:travail:organisation du travail:division du travail:fordisme 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire Mots-clés : technique agroalimentaire/technologie agroalimentaire Index. décimale : 338 Production Résumé : Les caractéristiques, l'hétérogénéité, le fordisme des industries agro-alimentaires. Internationalisation et conccurence étrangère. Rentabilité et financement. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
9782130426332	338.3 NEF	Livre	cdi rc	documentaire	Disponible

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