Alimentation : manger bon, sain et juste / Gilles Fumey in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série, 005 (01/2017)

Public ISBD [article]  inLes Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série > 005 (01/2017) . - p.56-61 Titre : Alimentation : manger bon, sain et juste Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Personne interviewée ; Philippe Frémeaux, Intervieweur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.56-61 Langues : Français Catégories : 2605 économie:économie:conjoncture économique:développement économique:développement durable 5005 activités du secteur primaire:agriculture 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Entretien avec Pierre Fumey, universitaire, sur l'alimentation dans le monde et en France : sous-alimentation et obésité dans le monde ; la question de la mondialisation de l'alimentation ; l'industrie agroalimentaire et le déséquilibre de la distribution de la nourriture à l'échelle mondiale ; la mondialisation très limitée de plats génériques ; le rôle de l'agronomie scientifique sur la régulation de l'agriculture et sur la qualité organoleptique des aliments ; le coût d'une alimentation de bonne qualité. Encadrés : l'association Terre de liens pour l'accès à des terres agricoles et la production de produits bio ; les "Paniers bio" du Val de Loire ; la place d'Ethiquable dans la grande distribution ; point de vue de Gilles Boeuf sur la protection de la biodiversité ; la start-up La Ruche ; point de vue d'Hubert Cochet sur les conséquences de la croyance en la supériorité des grandes exploitations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Alimentation : manger bon, sain et juste [texte imprimé] / Gilles Fumey, Personne interviewée ; Philippe Frémeaux, Intervieweur . - 2017 . - p.56-61. Langues : Français in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série > 005 (01/2017) . - p.56-61 Catégories : 2605 économie:économie:conjoncture économique:développement économique:développement durable 5005 activités du secteur primaire:agriculture 5010 activités industrielles:industrie:branche industrielle:industrie agroalimentaire Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Entretien avec Pierre Fumey, universitaire, sur l'alimentation dans le monde et en France : sous-alimentation et obésité dans le monde ; la question de la mondialisation de l'alimentation ; l'industrie agroalimentaire et le déséquilibre de la distribution de la nourriture à l'échelle mondiale ; la mondialisation très limitée de plats génériques ; le rôle de l'agronomie scientifique sur la régulation de l'agriculture et sur la qualité organoleptique des aliments ; le coût d'une alimentation de bonne qualité. Encadrés : l'association Terre de liens pour l'accès à des terres agricoles et la production de produits bio ; les "Paniers bio" du Val de Loire ; la place d'Ethiquable dans la grande distribution ; point de vue de Gilles Boeuf sur la protection de la biodiversité ; la start-up La Ruche ; point de vue d'Hubert Cochet sur les conséquences de la croyance en la supériorité des grandes exploitations agricoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

Les associations à l'épreuve de la rigueur / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 334 (04/2014)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 334 (04/2014) . - p.37-39 Titre : Les associations à l'épreuve de la rigueur Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Frémeaux, Auteur Editeur : Alternatives économiques Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.37-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Catégories : 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie associative 2710 politique:politique:politique économique:politique budgétaire Résumé : Analyse des difficultés du secteur associatif en France : la diversité des associations et des services rendus, un développement basé sur des financements publics, les menaces liées à la baisse des subventions et à la mise en concurrence, la piste de la diversification des recettes, les limites. Encadré : l'importance du bénévolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les associations à l'épreuve de la rigueur [texte imprimé] / Philippe Frémeaux, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2014 . - p.37-39. Bibliographie. Langues : Français in Alternatives économiques (Quétigny) > 334 (04/2014) . - p.37-39 Catégories : 2310 comportement social - vie sociale:vie sociale:vie associative 2710 politique:politique:politique économique:politique budgétaire Résumé : Analyse des difficultés du secteur associatif en France : la diversité des associations et des services rendus, un développement basé sur des financements publics, les menaces liées à la baisse des subventions et à la mise en concurrence, la piste de la diversification des recettes, les limites. Encadré : l'importance du bénévolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Baisser les dépenses publiques ? Pas si simple / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 100 (04/2014)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 100 (04/2014) . - p.20-21 Titre : Baisser les dépenses publiques ? Pas si simple Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Frémeaux, Auteur Editeur : Alternatives économiques Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.20-21 Langues : Français Catégories : 2615 système financier et monétaire:finances publiques:dépense publique Résumé : Le point sur le budget alloué aux dépenses publiques en France : la répartition des dépenses, les conséquences d'une restriction pour diminuer la dette. Données chiffrées comparées sur les dépenses publiques de différents pays en 2013. Encadré : les dispositifs de régulation Lolf (Loi relative aux lois de finances), MAP (Modernisation de l'action publique), RGPP (Revue générale des politiques publiques). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Baisser les dépenses publiques ? Pas si simple [texte imprimé] / Philippe Frémeaux, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2014 . - p.20-21. Langues : Français in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 100 (04/2014) . - p.20-21 Catégories : 2615 système financier et monétaire:finances publiques:dépense publique Résumé : Le point sur le budget alloué aux dépenses publiques en France : la répartition des dépenses, les conséquences d'une restriction pour diminuer la dette. Données chiffrées comparées sur les dépenses publiques de différents pays en 2013. Encadré : les dispositifs de régulation Lolf (Loi relative aux lois de finances), MAP (Modernisation de l'action publique), RGPP (Revue générale des politiques publiques). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Comment juger une réforme fiscale ? / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 331 (01/2014)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 331 (01/2014) . - p.30-31 Titre : Comment juger une réforme fiscale ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Frémeaux, Auteur Editeur : Alternatives économiques Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.30-31 Langues : Français Catégories : 2615 système financier et monétaire:système fiscal:impôt 2710 politique:politique:politique économique:politique fiscale:réforme fiscale Résumé : Analyse des enjeux d'une réforme fiscale suite au lancement de la remise à plat de la fiscalité par le Premier ministre Jean-Marc Ayrault en France fin 2013 : la question de la simplification, la nécessité d'agir sur la progressivité du système et l'assiette de l'impôt, la prise en compte de la destination des impôts et des cotisations sociales. Statistiques : la part des principaux impôts en France dans les recettes de l'Etat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment juger une réforme fiscale ? [texte imprimé] / Philippe Frémeaux, Auteur . - [S.l.] : Alternatives économiques, 2014 . - p.30-31. Langues : Français in Alternatives économiques (Quétigny) > 331 (01/2014) . - p.30-31 Catégories : 2615 système financier et monétaire:système fiscal:impôt 2710 politique:politique:politique économique:politique fiscale:réforme fiscale Résumé : Analyse des enjeux d'une réforme fiscale suite au lancement de la remise à plat de la fiscalité par le Premier ministre Jean-Marc Ayrault en France fin 2013 : la question de la simplification, la nécessité d'agir sur la progressivité du système et l'assiette de l'impôt, la prise en compte de la destination des impôts et des cotisations sociales. Statistiques : la part des principaux impôts en France dans les recettes de l'Etat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

"Les diplômes ne valent plus rien" / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 288 (02/2010)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques (Quétigny) > 288 (02/2010) . - p.44-45 Titre : "Les diplômes ne valent plus rien" Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Frémeaux, Auteur Editeur : Paris : Alternatives économiques Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.44-45 Langues : Français Catégories : 1130 France:France 2110 évaluation dans l'enseignement:diplôme 2625 entreprise:gestion de l'entreprise:gestion des ressources humaines 2635 travail - emploi:marché du travail Mots-clés : 2010- Résumé : Analyse, en 2010, du niveau et de la valeur des diplômes, en France. Elévation du niveau de diplôme attendu par les employeurs, enrichissement du contenu des emplois. Etude du phénomène de surqualification pour les jeunes par rapport aux emplois occupés. Apparition d'un sentiment de déclassement chez les jeunes. Comment le diplôme reste une garantie contre le chômage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Les diplômes ne valent plus rien" [texte imprimé] / Philippe Frémeaux, Auteur . - Paris : Alternatives économiques, 2010 . - p.44-45. Langues : Français in Alternatives économiques (Quétigny) > 288 (02/2010) . - p.44-45 Catégories : 1130 France:France 2110 évaluation dans l'enseignement:diplôme 2625 entreprise:gestion de l'entreprise:gestion des ressources humaines 2635 travail - emploi:marché du travail Mots-clés : 2010- Résumé : Analyse, en 2010, du niveau et de la valeur des diplômes, en France. Elévation du niveau de diplôme attendu par les employeurs, enrichissement du contenu des emplois. Etude du phénomène de surqualification pour les jeunes par rapport aux emplois occupés. Apparition d'un sentiment de déclassement chez les jeunes. Comment le diplôme reste une garantie contre le chômage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Eau, électricité, téléphone, trop cher l'abonnement / Claire Alet in Alternatives économiques (Quétigny), 288 (02/2010)

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L'économie sociale et solidaire cherche sa voix / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 288 (02/2010)

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L'économie à l'université : la réforme impossible ? / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 337 (07/2014)

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L'entrepreneuriat social à la française / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 296 (11/2010)

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Fiscalité : ce qui doit changer / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 294 (09/2010)

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La Guadeloupe, un an après / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques (Quétigny), 290 (04/2010)

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Impôts : les riches payent davantage / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 108 (02/2016)

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Migrations : l'Europe ferme ses portes / Manuel Domergue in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 100 (04/2014)

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On peut produire des biens qui durent ! / Philippe Frémeaux in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 100 (04/2014)

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Pouvoir d'agir : démocratiser la société, démocratiser l'entreprise / Loïc Blondiaux in Les Dossiers d'Alternatives économiques. Hors-série, 005 (01/2017)

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