La guerre des bouchons / Stéphanie Bellin in La Science et la vie (Paris), 1068 (09/2006)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1068 (09/2006) . - p.114-119 Titre : La guerre des bouchons Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Bellin, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.114-119 Langues : Français Catégories : 1130 France:France 2330 histoire:21e siècle:2000- 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:oenologie 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique viticole Résumé : Reportage, en 2006, en France, sur la production du bouchon dans la filière viticole. Comment le bouchon en liège traditionnel cohabite avec le bouchon en matières synthétiques. Avantages et inconvénients. Débat chez les producteurs de vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La guerre des bouchons [texte imprimé] / Stéphanie Bellin, Auteur . - [S.l.] : Excelsior publications, 2006 . - p.114-119. Langues : Français in La Science et la vie (Paris) > 1068 (09/2006) . - p.114-119 Catégories : 1130 France:France 2330 histoire:21e siècle:2000- 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique de l'alimentation:oenologie 3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:technique viticole Résumé : Reportage, en 2006, en France, sur la production du bouchon dans la filière viticole. Comment le bouchon en liège traditionnel cohabite avec le bouchon en matières synthétiques. Avantages et inconvénients. Débat chez les producteurs de vin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Le sucre / Stéphanie Bellin

Public ISBD Titre : Le sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Bellin, Auteur ; Danièle Starenkyj, Auteur ; Pauline Neveu, Auteur Editeur : Scerén Année de publication : 04/2003 Importance : 54 p. Langues : Français Catégories : 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:produit tropical:canne à sucre betterave à sucre Index. décimale : 633 Produits des champs Résumé : Dossier thématique et documentaire sur le sucre : friandise dangereuse, production agricole, nutrition, botanique, en cuisine, arts visuels, esclavage aux Antilles, physique chimie, muscles et glucose, Beghin et révolution industrielle. Le sucre [texte imprimé] / Stéphanie Bellin, Auteur ; Danièle Starenkyj, Auteur ; Pauline Neveu, Auteur . - [S.l.] : Scerén, 04/2003 . - 54 p. Langues : Français Catégories : 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment:produit sucré:sucre 3315 produits agricoles et alimentaires:produit agricole:produit végétal:produit tropical:canne à sucre betterave à sucre Index. décimale : 633 Produits des champs Résumé : Dossier thématique et documentaire sur le sucre : friandise dangereuse, production agricole, nutrition, botanique, en cuisine, arts visuels, esclavage aux Antilles, physique chimie, muscles et glucose, Beghin et révolution industrielle.

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