Titre :	Toxic-bouffe, le dico
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Lionelle Nugon-Baudon, Auteur
Editeur :	Paris : JC Lattès
Année de publication :	2001
Collection :	J'ai lu num. 7216
Importance :	348 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-290-30937-7
Note générale :	bibliographie.
Langues :	Français
Catégories :	1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:nutrition:alimentation 1535 accidents et maladies:maladie:tumeur:cancer 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:contrôle sanitaire des aliments 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire:risque sanitaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment 3320 produits chimiques et industriels:produit chimique:produit toxique
Mots-clés :	technologie des aliments/technologie de conservation : agroalimentaire
Index. décimale :	613.2 Diététique
Résumé :	Par une spécialiste de la nutrition, de l'alimentation et de la sécurité alimentaire, le point sur les additifs, les pesticides, la vache folle et autres dangers liés à l'alimentation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire

Toxic-bouffe, le dico [texte imprimé] / Lionelle Nugon-Baudon, Auteur . - Paris : JC Lattès, 2001 . - 348 p.. - (J'ai lu; 7216) .
ISBN : 978-2-290-30937-7
bibliographie.
Langues : Français

Catégories :	1505 biologie:physiologie:fonction de nutrition:nutrition:alimentation 1535 accidents et maladies:maladie:tumeur:cancer 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:contrôle sanitaire des aliments 1545 hygiène - santé:hygiène:hygiène alimentaire:diététique 2710 politique:politique:politique sociale:politique sanitaire:risque sanitaire 3315 produits agricoles et alimentaires:aliment 3320 produits chimiques et industriels:produit chimique:produit toxique
Mots-clés :	technologie des aliments/technologie de conservation : agroalimentaire
Index. décimale :	613.2 Diététique
Résumé :	Par une spécialiste de la nutrition, de l'alimentation et de la sécurité alimentaire, le point sur les additifs, les pesticides, la vache folle et autres dangers liés à l'alimentation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire