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Auteur Olivier Hertel |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesUne algue contre la malnutrition / Olivier Hertel in Sciences et avenir (1949), 708 (02/2006)
Titre : Une algue contre la malnutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Hertel, Auteur Editeur : Sciences et avenir Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.65-67 Langues : Français Catégories : 1125 monde:monde:Afrique
1535 accidents et maladies:maladie:maladie de la nutrition:malnutrition
1540 médecine:thérapeutique
2330 histoire:21e siècle:2000-Résumé : Le point, en 2006, sur la culture et l'utilisation, au Sénégal et au Niger, de la spiruline, algue reconnue pour ses qualités nutritives, dans la lutte contre la malnutrition. Encadré : problème de l'indépendance des experts de l'OMS avec l'exemple du Plumpy'nut, pâte alimentaire thérapeutique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
in Sciences et avenir (1949) > 708 (02/2006) . - p.65-67[article] Une algue contre la malnutrition [texte imprimé] / Olivier Hertel, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2006 . - p.65-67.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 708 (02/2006) . - p.65-67
Catégories : 1125 monde:monde:Afrique
1535 accidents et maladies:maladie:maladie de la nutrition:malnutrition
1540 médecine:thérapeutique
2330 histoire:21e siècle:2000-Résumé : Le point, en 2006, sur la culture et l'utilisation, au Sénégal et au Niger, de la spiruline, algue reconnue pour ses qualités nutritives, dans la lutte contre la malnutrition. Encadré : problème de l'indépendance des experts de l'OMS avec l'exemple du Plumpy'nut, pâte alimentaire thérapeutique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : La course aux accus Type de document : texte imprimé Auteurs : David Larousserie, Auteur ; Olivier Hertel, Auteur Editeur : Sciences et avenir Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.69-72 Note générale : Schéma. Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:recherche scientifique:recherche appliquée
2330 histoire:21e siècle:2000-
3335 machines et éléments de machine:matériel et machine:matériel électrique:générateur électrique:accumulateur
3335 machines et éléments de machine:matériel et machine:matériel électrique:générateur électrique:pileRésumé : Le point, en 2006, sur les recherches technologiques pour améliorer les batteries des matériels électroniques ou en développer d'autres : évolution des piles au lithium, développement de la pile à combustible, de microturbines ou utilisation de la thermoélectricité. Questions réponses sur l'utilisation des accumulateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
in Sciences et avenir (1949) > 707 (01/2006) . - p.69-72[article] La course aux accus [texte imprimé] / David Larousserie, Auteur ; Olivier Hertel, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2006 . - p.69-72.
Schéma.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 707 (01/2006) . - p.69-72
Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:recherche scientifique:recherche appliquée
2330 histoire:21e siècle:2000-
3335 machines et éléments de machine:matériel et machine:matériel électrique:générateur électrique:accumulateur
3335 machines et éléments de machine:matériel et machine:matériel électrique:générateur électrique:pileRésumé : Le point, en 2006, sur les recherches technologiques pour améliorer les batteries des matériels électroniques ou en développer d'autres : évolution des piles au lithium, développement de la pile à combustible, de microturbines ou utilisation de la thermoélectricité. Questions réponses sur l'utilisation des accumulateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Des espions très high-tech Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Hertel, Auteur Editeur : Sciences et avenir Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.80-87 Langues : Français Catégories : 2310 comportement social - vie sociale:comportement social:criminalité:criminalité économique:espionnage économique
2330 histoire:21e siècle:2000-
3325 appareils et équipements:équipement informatique:réseau d'ordinateurs:réseau étendu:InternetRésumé : Le point, en 2006, sur le développement de logiciels capables de repérer des personnes, des entreprises à partir d'informations circulant sur internet : logiciels spécialisés dans différents domaines comme l'analyse de brevets. Encadrés : exemple du logiciel Meva ; une fiction futuriste ; présentation de quelques objets d'espionnage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
in Sciences et avenir (1949) > 710 (04/2006) . - p.80-87[article] Des espions très high-tech [texte imprimé] / Olivier Hertel, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2006 . - p.80-87.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 710 (04/2006) . - p.80-87
Catégories : 2310 comportement social - vie sociale:comportement social:criminalité:criminalité économique:espionnage économique
2330 histoire:21e siècle:2000-
3325 appareils et équipements:équipement informatique:réseau d'ordinateurs:réseau étendu:InternetRésumé : Le point, en 2006, sur le développement de logiciels capables de repérer des personnes, des entreprises à partir d'informations circulant sur internet : logiciels spécialisés dans différents domaines comme l'analyse de brevets. Encadrés : exemple du logiciel Meva ; une fiction futuriste ; présentation de quelques objets d'espionnage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La science passe à la casserole Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Hertel, Auteur Editeur : Sciences et avenir Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.57-61 Langues : Français Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:recherche scientifique:recherche appliquée
1125 monde:monde:Europe
2330 histoire:21e siècle:2000-
3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaireRésumé : Chimie, physique et procédés industriels au service de la cuisine, en 2006, chez des chefs cuisiniers : Heston Blumenthal, Ferran Adria et Pierre Gagnaire. Travail en commun avec des chimistes tels Andy Taylor ou Hervé This. Encadré : projet de "gastromachine", permettant de fabriquer entièrement les repas des astronautes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
in Sciences et avenir (1949) > 707 (01/2006) . - p.57-61[article] La science passe à la casserole [texte imprimé] / Olivier Hertel, Auteur . - [S.l.] : Sciences et avenir, 2006 . - p.57-61.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 707 (01/2006) . - p.57-61
Catégories : 0010 démarche scientifique:démarche scientifique:recherche scientifique:recherche appliquée
1125 monde:monde:Europe
2330 histoire:21e siècle:2000-
3510 techniques professionnelles:technique professionnelle:hôtellerie-restauration:art culinaireRésumé : Chimie, physique et procédés industriels au service de la cuisine, en 2006, chez des chefs cuisiniers : Heston Blumenthal, Ferran Adria et Pierre Gagnaire. Travail en commun avec des chimistes tels Andy Taylor ou Hervé This. Encadré : projet de "gastromachine", permettant de fabriquer entièrement les repas des astronautes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
